发酵篇1烤箱使用
自带低温发酵功能…=▼◇●:美的25Байду номын сангаасARF 38ADRF 381B
@幸福妈25L烤箱…▲▪○:面包发酵要发两次▼▽▷•●…,我发酵的话=◆,第一次温水把酵母那些都化掉了后加入●=•,在烧烫的锅内隔水发酵=△,第2次再放进烤箱发酵▲=★◁发酵篇1。
@烘焙知识控■•=☆★:如果你买的烤箱有低温发酵档的线…△;菌放进去调低温发酵档6-7小时
标准版▲=□★•:先用低温发酵档预热烤箱1-2分钟●◆•,然后摆一杯沸水在烤箱内部的角落▷▪▼☆,再把装有面团的盆子放进烤箱里发酵=-◇•△◆。
@美食家△◇■▪◁:鲜牛奶一公斤烧开=☆★●▷●,喝着不太烫嘴▽-◆▼▼■烤箱使用,把商店买的酸奶必须原味180克的◁△▲□▷◆,倒进鲜奶里搅匀不要沾油=▲▷●=…,用塑料盒子或者保鲜盒都可以放进烤箱△=▪=-△;选发酵○▽★▲,不用调温度◁•■◆=•,时间调长通就可以了◁◁▪,想酸点就10个小时•▷★;不想太酸就八九个小时就好了◆-☆…★。
@善良天使做面包酵母要选对••△•▷,不是所有酵母都可用=■★。要选择高糖高油的酵母发酵才能发的松软★•▪◁。




